In der Weihnachtsbäckerei...
…erwarten Sie köstliche Plätzchenfreuden! Tauchen Sie ein in unsere Welt der Backkunst und entdecken Sie eine breite Auswahl an Küchenhelfern, die jeden Backmarathon zum Kinderspiel machen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie eine unvergesslich leckere (Vor-)Weihnachtszeit.
Buttrige Spitzbuben - der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen
Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g kalte Butter in Stückchen
- 3 Eigelb
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- Saft und Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
- 5 EL Johannisbeergelee
- Mehl zum Ausrollen
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
Alle Zutaten rasch zu einem glatten Mürbeteig verkneten und für 30 Minuten kühlen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig 5 mm dick ausrollen (dafür eignet sich die Teigrolle mit Teigstäben) und 4 cm große Kreise ausstechen. Bei der Hälfte der Kreise mittig kleine Löcher ausstechen. Die Plätzchen 12 Minuten goldgelb backen und auskühlen lassen. Die Plätzchen ohne Löcher mit dem glatt gerührten Gelee bestreichen, die gelochten Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und auf die bestrichenen setzen.
Suchen Sie noch Inspiration?
Das neue Plätzchenbackbuch
Erleben Sie stressfreies Plätzchenbacken in der hektischen Vorweihnachtszeit mit unserem einzigartigen Backbuch. Unsere einfachen Rezepte benötigen keine komplizierten Schritte und lassen sich schnell umsetzen. Egal ob klassische, vegane oder glutenfreie Plätzchen – unser Buch bietet für jeden Geschmack die passende Option. Viele Rezepte sind sogar ohne Ei, Mehl oder Nüsse möglich, ideal für Allergiker und besondere Ernährungswünsche.
Entdecken Sie die Freude des Backens neu. Dieses Buch ist der perfekte Begleiter für eine entspannte und genussvolle Weihnachtsbäckerei!
Weitere Backprodukte
Fotos v. o. n. u.: Spitzbuben: H. Duttmann, Buch: LV Buch