Plätzchen Backen

In der Weihnachtsbäckerei... In der Weihnachtsbäckerei...

… erwarten Sie köstliche Plätzchenfreuden! Tauchen Sie ein in unsere Welt der Backkunst und entdecken Sie eine breite Auswahl an Küchenhelfern, die jeden Backmarathon zum Kinderspiel machen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie eine unvergesslich leckere (Vor-)Weihnachtszeit.

Neu

Plätzchendose Blütenkranz

12,95 €

Spekulatiusform

24,50 €

Neu

Teigrädchen mit Kirschholzgriff

18,50 €

Rührschüssel Weiß mit Griff

54,50 €

Teigschneider und Backpinsel

18,00 €

Backblech perforiert und verstellbar

26,50 €

Kleine Teigrolle

22,00 €

Rührschüssel und Messbecher aus Glas mit Deckel

Neu

Rührschüssel und Messbecher aus Glas mit Deckel

26,95 €

Backblech mit Backschaufel

19,50 €

Mittlere Teigrolle

32,00 €

Neu

Retro-Küchenwaage Mint

32,50 €

Teigrolle mit Teigstäben

29,50 €

Dänischer Teigrührer

14,50 €

Neu

Keramikteller Tannenbäume im Schnee

39,50 €

Becher Eichhörnchen

29,50 €

Nussknacker mit Holzgriff

18,50 €

Hackbrett Buche

54,50 €

Teller Eichhörnchen mit Sternen

34,50 €

Große Gebäckdose

18,50 €

Serviettenring Stern (2er-Set)

28,50 €

Teller Rubinrot

54,50 €

Buttrige Spitzbuben - der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen

Zutaten

400 g Mehl
200 g kalte Butter in Stückchen
3 Eigelb
50 g gemahlene Haselnüsse
100 g Zucker
1 TL Vanillezucker
Saft und Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
5 EL Johannisbeergelee
Mehl zum Ausrollen
Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung
Alle Zutaten rasch zu einem glatten Mürbeteig verkneten und für 30 Minuten kühlen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig 5 mm dick ausrollen (dafür eignet sich die Teigrolle mit Teigstäben) und 4 cm große Kreise ausstechen. Bei der Hälfte der Kreise mittig kleine Löcher ausstechen. Die Plätzchen 12 Minuten goldgelb backen und auskühlen lassen. Die Plätzchen ohne Löcher mit dem glatt gerührten Gelee bestreichen, die gelochten Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und auf die bestrichenen setzen.