Landlust - Sonderheft Herbstküche 2022

Der Herbst bringt eine reiche Auswahl an Obst und Gemüse auf unseren Tisch. Das kulinarische Angebot reicht von Äpfeln, Birnen und Zwetschgen über Nüsse bis hin zu Kartoffeln und Kürbissen. Im Herbst finden wir in unseren Wäldern Pilze und Maronen, sammeln Hasel- und Walnüsse und pflücken Holunderbeeren, Brombeeren und Quitten. In unserer neuen Ausgabe der Herbstküche verarbeiten wir die Ernte zu bunten Salaten, Suppen und Eintöpfen. Wir bereiten Aufläufe und herzhafte Pfannengerichte zu. Auch kleine Gerichte für Gäste oder als Begleiter zu einem Glas Wein und süße Speisen dürfen nicht fehlen.