Gärform Motiv Ähre

Gleichmäßige Gare und präzise Brotform

Die Gärform Motiv Ähre aus Peddigrohr ist auf eine Teigmenge von bis zu 1 kg ausgelegt und unterstützt den Gärprozess mit einer ausgewogenen Luftzirkulation und einem guten Feuchtigkeitsausgleich. Das aus einer asiatischen Schlingpflanze gewonnene Rattan ist leicht, formstabil und lässt sich fein verarbeiten, sodass der Teig in der Form gut Luft ziehen kann und nicht haften bleibt. Die traditionelle Bauweise der Gärkörbe begünstigt eine gleichmäßige Gare und verleiht dem Brot eine charakteristische Form mit klarer Kontur.

Holzboden mit eingefrästem Motiv Ähre

Der Holzboden aus Erle mit eingefräster Ähre prägt dem Brot beim Gären ein dekoratives Motiv ein, das nach dem Backen sichtbar bleibt und für ein ausdrucksstarkes Brotbild sorgt. Mit den Maßen von 30 x 14 x 7 cm ist die Gärform für viele klassische Brotrezepte geeignet und verbindet handwerkliche Anmutung mit praktischer Handhabung. Hinweise zur Pflege, etwa zur Reinigung mit Bürste und klarem Wasser, liegen der Gärform bei.

• Maße der Gärform Motiv Ähre: ca. 30 x 14 x 7 cm
• Material: Peddigrohr (Rattan) mit Holzboden aus Erle und eingefräster Ähre
• Für Teiglinge bis max. 1 kg geeignet
• 100 % Rattan aus angebauter Forstwirtschaft
• Zur Reinigung abklopfen oder mit Küchenbürste und klarem Wasser säubern