Fermentiergläser (2er-Set)

Mit diesem praktischen Fermentier-Set lassen sich ganz einfach Sauerkraut, Mixed Pickles und anderes eingelegtes Gemüse herstellen. Durch die Deckel mit Ventilen entweichen beim Gären entstehende Gase. So bleibt das Glas steril, es kommen weder Sauerstoff noch Keime ins Glas und das Gemüse bleibt frisch.

Das Set enthält zwei Einmachgläser à 1 Liter, Edelstahldeckel mit Silikonventil, Glasgewichte, Vakuumdichtungen und Schraubverschlussringe sowie eine Anleitung mit Rezepten.
Die Gläser sind spülmaschinenfest. Bitte füllen Sie kein kochendes Wasser ein und vermeiden Sie die Reinigung mit Scheuerschwämmen.

Je Glas 10 x 10 x 18 (L x B x H), Fassungsvermögen 1 Liter

Passend zu den Fermentiergläsern gibt es einen Fermentierstößel.

Fotos: PR Profino

Hersteller:
PROFINO GmbH & Co KG
Schorberger Str. 56a
42699 Solingen
info@profino.net

Sicherheitshinweise

Verwendung

Die Gläser sind ausschließlich für die Fermentation von Lebensmitteln geeignet.
Füllen Sie das Glas nicht über die maximale Füllmenge, um Überlaufen während der Fermentation zu vermeiden.
Achten Sie darauf, dass die Zutaten vollständig unter der Flüssigkeit liegen, um eine sichere Fermentation zu gewährleisten.
Druckaufbau

Während der Fermentation kann sich Gas im Glas ansammeln. Öffnen Sie das Glas regelmäßig, um den Druck abzubauen und ein Bersten des Glases zu vermeiden.
Verwenden Sie Gläser mit speziellen Luftventilen oder Gärverschlüssen, um den Druck kontrolliert abzulassen.
Reinigung

Reinigen Sie die Gläser vor und nach jeder Nutzung gründlich mit heißem Wasser und einem milden Reinigungsmittel.
Überprüfen Sie vor der Verwendung, ob das Glas unversehrt ist und keine Risse oder Absplitterungen aufweist.
Falls die Gläser spülmaschinengeeignet sind, überprüfen Sie die Herstellerhinweise.
Temperaturschwankungen vermeiden

Setzen Sie die Gläser keinen extremen Temperaturwechseln aus (z. B. heißes Glas in kaltes Wasser), da dies zu Rissen oder Bruch führen kann.
Lagern Sie die Gläser an einem sicheren, stabilen Ort, um Bruchgefahr zu vermeiden.
Aufbewahrung

Stellen Sie die Gläser auf eine ebene Fläche und sichern Sie sie gegen Umkippen.
Halten Sie die Gläser außerhalb der Reichweite von Kindern, insbesondere während der Fermentation.
Bruchgefahr

Im Falle eines Glasbruchs entsorgen Sie das Glas und die Inhalte sicher, um Verletzungen durch Glasscherben zu vermeiden.