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Artikelnr.
100331
Einfach Hausgemacht Spezial - Brot & Brötchen
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Das EINFACH HAUSGEMACHT-Sonderheft „Brot & Brötchen backen“ mit folgenden Themen: Aromatische Sauerteigbrote | Saftige Hefebrote | Brote mit alternativen Mehlsorten | Einladende Brote für Gäste | Vielfältige Brötchen, Buns & Co. | Belegte Brote, Sandwiches & Co
Zu Hause Brot zu backen liegt im Trend. Kein Wunder, denn es macht richtig glücklich! In diesem Sonderheft hat die EINFACH HAUSGEMACHT-Redaktion ihre besten Rezepte
für Brote im Groß- und Kleinformat zusammengestellt. Der Clou: die Rezepte gibt es erstmals mit Anleitungen fürs Backen im Haushaltsbackofen, im Holzbackofen und im Elektro-Steinbackofen!
„Brot & Brötchen backen“ stellt Ihnen eine große Auswahl an Hefe- und Sauerteigbroten vor. Mit den Broten aus alternativen Körnern können Sie die Bandbreite Ihrer Brotbäckerei noch einmal deutlich erweitern. Auch die Rezepte für Brötchen, Brotstangen, Snacks wie Hefeschnecken und Bruschette oder Fingerfood wie Burger und Bagels werden Sie begeistern. Echte Hingucker wie Partybrote und -blumen runden das Spektrum der Rezepte ab. Die EINFACH HAUSGEMACHT- Backschule zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie man Sauerteig ansetzt und mit Nullteigen arbeitet. Sauerteigpizza und Laugengebäck herzustellen, ist mit diesen Anleitungen ebenfalls ein reines Vergnügen. Schließlich hat die Redaktion viele Ideen für Sie, mit denen Sie aus Brotresten wahre Köstlichkeiten zaubern können.
Alle Rezepte in diesem Heft kommen wie immer mit Zutaten aus gut sortierten Supermärkten aus, sind mehrfach getestet und gelingsicher beschrieben.
für Brote im Groß- und Kleinformat zusammengestellt. Der Clou: die Rezepte gibt es erstmals mit Anleitungen fürs Backen im Haushaltsbackofen, im Holzbackofen und im Elektro-Steinbackofen!
„Brot & Brötchen backen“ stellt Ihnen eine große Auswahl an Hefe- und Sauerteigbroten vor. Mit den Broten aus alternativen Körnern können Sie die Bandbreite Ihrer Brotbäckerei noch einmal deutlich erweitern. Auch die Rezepte für Brötchen, Brotstangen, Snacks wie Hefeschnecken und Bruschette oder Fingerfood wie Burger und Bagels werden Sie begeistern. Echte Hingucker wie Partybrote und -blumen runden das Spektrum der Rezepte ab. Die EINFACH HAUSGEMACHT- Backschule zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie man Sauerteig ansetzt und mit Nullteigen arbeitet. Sauerteigpizza und Laugengebäck herzustellen, ist mit diesen Anleitungen ebenfalls ein reines Vergnügen. Schließlich hat die Redaktion viele Ideen für Sie, mit denen Sie aus Brotresten wahre Köstlichkeiten zaubern können.
Alle Rezepte in diesem Heft kommen wie immer mit Zutaten aus gut sortierten Supermärkten aus, sind mehrfach getestet und gelingsicher beschrieben.