Digital-Workshop Kochen Tomaten

Rund um die Tomate
Ca. 60 min.

* Schritt für Schritt: Tomatensuppe mit Kräuterschaum zubereiten
* Von Fleischtomate bis Cocktailtomate: Welche Sorte eignet sich wofür?
* Inkl. Rezept-PDF mit: Tomatensalat mit Vanille-Dressing und Feta, Seelachs mit Tomatensugo, Halbgetrocknete Tomaten in Öl
* Warenkunde Tomaten
* Lykopin: Gesundheitlicher Mehrwert von gekochten Tomaten
* Wie gut sind Dosentomaten?
* Wann sind grüne Tomaten zum Verzehr geeignet?
* Warum mögen Tomaten eine Prise Zucker?
* Tomaten häuten: Wann ist es sinnvoll und wie funktioniert es?
* Getrocknete Tomaten: Herstellung, Geschmack und Verwendung in der Küche

Alle weiteren Informationen zum Ablauf des Workshops erhalten Sie nach Anmeldung per E-Mail.