Digital-Workshop Kochen Kartoffeln

Rund um die Kartoffel
19.09.2024 - 18 Uhr
Ca. 60 min.

* Schritt für Schritt: Kartoffel-Gratin mit Steinpilz-Soße zubereiten
* Warenkunde Kartoffeln: Sorten, Kocheigenschaften und richtige Lagerung
* Inkl. Rezept-PDF mit: Knoblauch-Kartoffel-Stampf, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln
* Püree, Salat, Bratkartoffeln: Welche Sorten passt für welche Zubereitung?
* Geschichte der Kartoffel: Wie kam sie nach Europa?
* Warum sind Kartoffeln gesund? 
* Was ist beim Kochen von Kartoffeln zu beachten?
* Welche Gewürze/Kräuter passen zu Kartoffeln?
* Kann man Kartoffeln mit Schale essen?
* Wann schälen und wann besser pellen?
* Gekeimte Kartoffeln und grüne Schale: Wie gehe ich damit um?
* Resteverwertung: Was kann man mit übrig gebliebenen Kartoffeln machen?

So läuft das Webinar ab:
Unsere interaktiven Online-Webinare dauern ca. 60 Minuten. Einige Tage vor dem Kurs verschicken wir den Link zur digitalen Veranstaltung per E-Mail.
Zu Beginn des Webinars geben wir eine kleine Einführung und über den Live-Chat können jederzeit Fragen gestellt werden. Am Ende des Webinars hast du nützliches Wissen zum Thema Kartoffeln erlernt und kannst ein leckeres Kartoffelgratin zubereiten. Im Anschluss versenden wir ein PDF mit vier passenden Rezepten.